mi examen práctico de pastelería:  banda de frutas elaborado con medio hojaldre

                                   exámen de juan carlos : tarta de fresa con medio hojaldre

                                          exámen de ramón: tarta caliente de queso

limpiando chocos, estamos en el tema pescados y mariscos

escudillando masa para hacer profiteroles

preparando la crema chibust

 terminando la elaboración de la tarta saint- honoré

examen práctico de javi: tarta tatin de manzanas

tarta sain-honoré de ramón y mari carmen

tarta tatín de manzanas de javi

examen práctico de jose antonio: ensaimada rellena de pasas y cabello de ángel

examen prácticode paqui: fruit cake  y brownie

dorada a la sal

brownie de paqui

examen de fran: banda de frutas con medio hojaldre, en éste caso de kiwi

preparando el relleno de una merluza

limpiando chocos

preparando la sauté para elaborar popìetas de pescado, en éste caso de acedías

escudillando para hacer profiteroles